كيف تختار بلانشة كهربائية: 70 أو 90 سنتيم؟
لاختيار بلانشة كهربائية، ابدأ بسؤال واحد: كم شخصاً تطبخ لهم عادة؟ مقاس 70 سنتيم يناسب الاستعمال العائلي العادي، ومقاس 90 سنتيم يعطيك مساحة طهي أكبر عندما تكثر الأطباق أو الضيوف. بعد المقاس، انظر إلى طريقة الاستعمال، وسهولة التنظيف، وشروط السلامة في مطبخك.
في 2NIO نعرض بلانشة كهربائية من نوع Cook Men بالمقاسين، وتدفع ثمنها نقداً بالدرهم عند الاستلام، مع التوصيل إلى جميع مدن المغرب.
ما هي البلانشة الكهربائية وما فائدتها؟
البلانشة صفيحة طهي مسطحة تسخن بالكهرباء، فتطبخ عليها مباشرة دون فرن ولا موقد غاز. حسب وصف المنتج في صفحته، البلانشة المعروضة عندنا تجمع وظيفتين في جهاز واحد: شواية ومقلاة. لذلك تصلح لأطباق كثيرة في المطبخ المغربي:
- الحرشة والبطبوط والفطائر؛
- اللحم والدجاج والكفتة؛
- السمك والقمرون؛
- الخضر المشوية والبيض في الفطور.
ميزتها الأولى أنها تعطيك سطحاً واسعاً تطبخ عليه عدة قطع في وقت واحد، بدل أن تنتظر دور كل قطعة في المقلاة.
70 أو 90 سنتيم: أي مقاس يناسبك؟
الفرق بين المقاسين هو مساحة الطهي، وما يترتب عليها من مكان على الطاولة وفي الخزانة. فكّر في هذه النقاط:
- عدد الأشخاص: إذا كنت تطبخ لأسرة صغيرة أو متوسطة، فمقاس 70 سنتيم يكفي غالباً. وإذا كانت الأسرة كبيرة، أو تستقبل الضيوف كثيراً، أو تحضّر الحرشة بكميات للأسبوع، فمقاس 90 سنتيم يوفر عليك الانتظار.
- المكان المتوفر: قِس الطاولة أو سطح المطبخ الذي ستضع عليه البلانشة. يجب أن يبقى حولها هامش فارغ، بعيداً عن الحائط والستائر.
- التخزين: البلانشة الأكبر تحتاج مكاناً أوسع عندما لا تستعملها. تأكد أن لديك خزانة أو رفاً يناسبها.
- المناسبات: في رمضان والأعياد وتجمعات العائلة يكثر الطلب على الحرشة والبطبوط والمشوي، وهنا تظهر فائدة المساحة الأكبر.
حسب صفحة المنتج، المقاسان بنفس القوة، 2000 واط. أي أن الاختيار عندك يتعلق بالمساحة قبل أي شيء آخر. يمكنك مقارنة المقاسين في صفحتي بلانشة 70 سنتيم وبلانشة 90 سنتيم.
كيف تستعمل البلانشة في الحياة اليومية؟
بعض العادات البسيطة تجعل الطهي أسهل والنتيجة أفضل:
- سخّن البلانشة قبل أن تضع الطعام، حتى يُطهى بالتساوي.
- اضبط الحرارة حسب ما تطبخ: الحرشة والبطبوط تحتاج حرارة معتدلة، واللحم يحتاج حرارة أعلى.
- ضع كمية قليلة من الزيت، وامسحها على السطح بمنديل ورقي.
- استعمل ملعقة خشبية أو من السيليكون، لا أدوات معدنية حادة تخدش السطح.
- رتّب الأطعمة حسب مدة طهيها، فتنتهي كلها في وقت متقارب.
حسب وصف المنتج، البلانشة مزودة بجهاز للتحكم في درجة الحرارة يوقف التسخين تلقائياً عندما تصل الحرارة إلى الدرجة المحددة. هذا يساعدك على طهي متوازن دون أن تراقب الجهاز في كل لحظة.
كيف تنظف البلانشة وتحافظ عليها؟
التنظيف المنتظم يطيل عمر سطح الطهي ويمنع بقاء الروائح بين طبخة وأخرى:
- افصل البلانشة عن الكهرباء دائماً قبل التنظيف؛
- انتظر حتى تبرد قليلاً، ثم امسح بقايا الدهون بمنديل وهي ما زالت دافئة؛
- نظّف السطح بإسفنجة ناعمة وقليل من الماء والصابون، دون ليفة معدنية؛
- لا تغمر الجهاز في الماء ولا تضعه تحت الصنبور، فهو جهاز كهربائي؛
- جفّفه جيداً قبل أن تخزنه، ولُفّ الحبل دون أن تثنيه بقوة.
إذا كانت مع البلانشة صينية لتجميع الدهون، أفرغها ونظفها بعد كل استعمال.
ومن الأخطاء الشائعة أن يُسكب الماء البارد على السطح وهو ساخن جداً لتسريع التنظيف. تجنب ذلك، فالفرق المفاجئ في الحرارة قد يضر بسطح الطهي. انتظر قليلاً، ثم نظف بهدوء. وإذا بقيت بقايا ملتصقة، ضع عليها منديلاً مبللاً بماء دافئ بضع دقائق، ثم امسحها بسهولة.
ما هي قواعد السلامة الأساسية؟
البلانشة جهاز يسخن كثيراً ويعمل بالكهرباء، لذا احترم هذه القواعد البسيطة:
- ضعها على سطح مستوٍ وثابت ومقاوم للحرارة؛
- أبعدها عن الأطفال، ولا تتركها تعمل دون مراقبة؛
- استعمل مقبساً في حالة جيدة، وتجنب المشترك المحمّل بأجهزة كثيرة في الوقت نفسه؛
- لا تلمس السطح أثناء التشغيل أو بعده مباشرة؛
- لا تلمس الجهاز أو المقبس بيدين مبللتين؛
- اقرأ دليل الاستعمال المرفق مع الجهاز واتبع تعليماته.
كيف تطلب البلانشة من 2NIO؟
تختار المقاس من صفحة المنتج، وتكتب اسمك ورقم هاتفك المغربي ومدينتك وعنوانك، دون إنشاء حساب. نتصل بك لتأكيد الطلب، ثم تصلك الطلبية فتعاينها قبل أن تدفع نقداً بالدرهم. تفاصيل التوصيل والرسوم في صفحة التوصيل والدفع، وحقوقك بعد الاستلام في صفحة الإرجاع والاستبدال. ولرؤية أجهزة أخرى للمطبخ، تصفح قسم المنزل والمطبخ.
أسئلة شائعة
هل يختلف المقاسان في القوة؟
لا، حسب صفحة المنتج كلاهما بقوة 2000 واط. الفرق هو مساحة الطهي.
هل يمكن تحضير الحرشة والبطبوط على البلانشة؟
نعم، هذا من الاستعمالات المذكورة في وصف المنتج، إلى جانب الشواء والقلي.
هل أعاين البلانشة قبل الدفع؟
نعم. تفتح الطرد أمام عامل التوصيل وتتأكد من المقاس والحالة، ثم تدفع. وإذا لم تطابق طلبك ترفضها دون أن تدفع شيئاً.
خلاصة القول: حدّد عدد الأشخاص والمكان المتوفر، ثم اختر بين 70 و90 سنتيم. والباقي عادات بسيطة في الاستعمال والتنظيف والسلامة تجعل البلانشة رفيقة مطبخك لمدة طويلة.
